A veterinária da Prefeitura de Sinop, Graciele Batista, que faz parte da assistência agrícola e veterinária, do setor de agricultura familiar, da Secretaria de Desenvolvimento Econômico, participou nesta semana, em Sorriso, do dia de Campo do Projeto Rural Sustentável do Cerrado, na Fazenda Vila Lactea.
A veterinária explica que participou do evento acompanhada pelo analista da Embrapa Agrossilvipastoril, Orlando Lúcio de Oliveira, e dois produtores da região, Everaldo José dos Santos e Silvani dos Santos, do assentamento São Judas Tadeu. Na propriedade conhecida pela criação de gado Jersey, (bovino conhecido porque produz leite da mais alta qualidade para o consumo humano, entre outros), a veterinária explica que acompanhou o processo de produção de queijo do local. “Foram apresentados vários temas, como práticas produtivas sustentáveis que ela faz lá, e agricultura de emissão de baixo carbono, que é o foco deles. Lá na propriedade nós vimos como é o sistema de criação dos animais, os cuidados que têm, tanto com os animais e também com a queijaria”, destacou.
A veterinária destaca que tanto os animais quanto o queijo vendido possuem certificados e frisa a referência do local em produção. “A propriedade da dona Rita é bem conhecida na região, ela produz um queijo, que já inclusive conseguiu o selo o Susaf (Sistema Unificado Estadual de Sanidade Agroindustrial Familiar e de Pequeno Porte). O queijo é oriundo de leite de vacas Jersey e a propriedade foi a primeira no estado de Mato Grosso a obter a cerificação livre de brucelose e turbeculose”.
Com a roda de conversa sobre inovação, qualidade e bem-estar animal e outra sobre liderança feminina e reconhecimento da sociedade, Graciele destacou que o dia foi de muito aprendizado para sua área “Nós fizemos um tour pela propriedade, desde a ordenha até a produção do queijo. Nós tivemos uma roda de conversa, que foi muito produtiva. A Rita pode passar todo o processo que ela fez para chegar até hoje na produção que ela está, para a minha área eu trago muita experiência e conhecimento” explicou.
O projeto
O Projeto Rural Sustentável – Cerrado é do Fundo Internacional para o Clima do Governo do Reino Unido, do Banco Interamericano de Desenvolvimento (BID), do Plano Agricultura de Baixa Emissão de Carbono (Plano ABC) e do Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento (MAPA) do Governo Federal.
Em alusão ao dia da mulher o projeto organizou um dia de campo especial para as mulheres. As palestras foram voltadas para o papel inovador das mulheres no meio rural. A ação foi realizada em quatro estados brasileiros, sendo na propriedade Vila Láctea, a única unidade do estado de Mato Grosso a receber o evento.
O dia de campo contou com a RODA DE CONVERSA: O protagonismo da mulher no Campo: Liderança e reconhecimento.
Tema 1: Inovação nos processos (selo Art), Qualidade (boas práticas) e bem estar animal (práticas).
Rita De Cassia Pinto Hachiya – Proprietária do Sítio Vila Láctea
Tema 2: Liderança feminina e reconhecimento da sociedade
Ana Cristina – Associação do Assentamento
Mediação: Renata Taques – Coordenadora Estadual do PRS – Cerrado
PALESTRA
Sanidade animal e o papel do INDEA no controle de doenças de notificação obrigatória
Daniela – Médica veterinária do INDEA
Fonte: Assessoria da Prefeitura
Autor: Vanessa Kienen
